WHAT'S NEW?
Loading...

ทำเองกินเองได้เลย วิธีทำ หมูยอ ตำครก ไว้กินเองที่บ้านแบบง่ายๆ ใช้หมูบด 1 กิโล

Advertisements

Advertisements

ทำเองกินเองได้เลย วิธีทำ หมูยอ ตำครก ไว้กินเองที่บ้านแบบง่ายๆ ใช้หมูบด 1 กิโล
 วิธีทำ หมูยอ ตำครก ไว้กินเองที่บ้านแบบง่ายๆ ใช้หมูบด 1 กิโล

 “หมูยอ ตำครก” เนื้อแน่นสมใจ นุ่มลิ้น กินกับข้าวหรือ อร่อยฟินสุดๆ ซื้อกินมันแพง ทำเองซะเลย

สูตรที่ทำนะคะ / หมูบด 1 กิโล

1.หมูบด 1 กิโล

2.แป้งสาลีเอนกประสงค์ เกือบเต็มถ้วยตวง หรือประมาณ 10 ช้อนโต๊ะแบบพูน

3.ผงเบ้กกิ้งโซดาหรือผงฟู 1 ช้อนชา

4.น้ำตาล 2-3 ช้อนชา

5.น้ำปลา 4-5 ช้อนโต๊ะ

6.พริกไทย 2-3 ช้อนชา

7.รสดีหมู 1/2 ช้อนชา

8.กระเทียมโขลก 1 หัว

9.ใบตองสำหรับห่อหมูยอ/กระดาษฟรอยด์

วิธีทำหมูยอตำครก
1. นำส่วนผสมทั้งหมด ผสมให้เข้ากันกับหมูบด

2. นำหมูบดที่ผสมแล้วไปแช่ช่องฟรีซประมาณ 1 ชั่วโมง

3. นำออกมาตำๆนวดๆกับครก หรือ ปั่นกับเครื่องปั่น (ใครไม่มีเครื่องปั่น ลองตำครกดูนะค่ะ)จนเนื้อแน่นหนึบและเหลวจนเป็นเนื้อเดียวกัน

4. นำไปห่อกระดาษฟรอยด์ หรือ ห่อใบตอง จะได้กลิ่นหอม แล้วนึ่งประมาณ 20-30 นาที เป็นอันเสร็จ

ถ้าใส่ในกล่องพลาสติกเวลาสุกแล้วจะมีน้ำออกมาด้วย ให้รินน้ำออกด้วยนะค่ะ จะได้เก็บไว้ได้นานค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลการทำจาก nanakhaos
Advertisements


Advertisements


Advertisements

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น