WHAT'S NEW?
Loading...

สูตรและวิธีทำ ยำหมูยออุบล รสเด็ด รับลองแซบถึงใจ

Advertisements

Advertisements

ยำหมูยออุบล เมนูที่อยู่ในใจคนไทยมานานแสนนาน มีรสชาติ ที่แซบ เผ็ด กลมกล่อม อร่อย มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

ซึ่งยำหมูยออุบล วุ้นเส้น จะมีจุดเด่นที่ตรงไขมันน้อยมาก แล้ววัตถุดิบอย่างอื่นก็ประโยชน์ด้วยเช่นกัน เช่น หมูสับที่นำไปลวกจะมีโปรตีนค่อนข้างมาก แต่แคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการจะควบคุมน้ำหนัก หอมใหญ่ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดคอเรสเตอรอล เหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด ผักชี ช่วยลดอาการขับลม และลดการท้องอืดท้องเฟ้อ พริกขี้หนู ช่วยให้เราเจริญอาหาร และช่วยในระบบย่อยได้อีกด้วย มะเขือเทศ ช่วยในระบบย่อย และช่วยให้ขับถ่ายได้สะดวก จะเห็นว่าเป็นเมนูที่ครบในเรื่องของโภชนาการ และคุณค่าทางด้านสารอาหารก็ครบถ้วนอีกด้วย วันนี้จึงมาแนะนำวิธรการทำยำวุ้นเส้นให้เพื่อนๆ ได้ลองฝึกกันค่ะ


ส่วนผสมสำหรับทำ ยำหมูยอ
1. หมูยอ 1 แท่ง (หั่นเป็นชิ้นๆ)
2. น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
3. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
4. น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
5. ใบต้นหอมหั่นหยาบๆ 2 ช้อนโต้ะ
6. หอมหั่วใหญ่หั่นบางๆ 3 ช้อนโต้ะ
7. พริกขี้หนูบด 1 ช้อนโต้ะ
8. หมูสับลวกสุก 2 ช้อนโต้ะ

ขั้นตอนและวิธีทำ ยำหมูยอ
1. นำหมูยอและหมูสับไปลวกให้สุก จากนั้นนำใส่ชาม

2. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำใบต้นหอมและหอมหัวใหญ่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสริฟใส่จานพร้อมทานเลยค่ะ


Cr. http://nlovecooking.com/yam-moo-yor/
Advertisements


Advertisements


Advertisements