WHAT'S NEW?
Loading...

สูตรอร่อย ปลาหมึกสอดไส้ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งซี๊ด

Advertisements

Advertisements

ไปดูสูตรปลาหมึกสอดไส้ข้าวมา สไตล์อาหารฝรั่ง น่านำมาทำตามมาก แต่เค้าใส่เครื่องเยอะมาก แล้วยังมีน้ำซอสราดอีก

เลยมาทำทานแบบไทยสไตล์ โดยนำข้าวกล้องผสมหุงสุก @hugpun_super_organic มาผัดก่อน ใส่น้ำพริกกุ้งซี๊ด ที่โคตรซี้ด อร่อยเผ็ดจริงๆ จาก @anchalica.tot

 Ingredients - ส่วนผสม
- Crispy shrimps chili paste (น้ำพริกกุ้งซี๊ด)
- Bush bean (ถั่วแขก)
-  Jasmine Rice or Whole in one rice (ข้าวหุงสุก ข้าวกล้องผสมหรือข้าวหอมมะลิ)
- Seasoning sauce green cup @goldenmountain_sauce (ซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขาทอง)
- Sugar (น้ำตาลทราย)
- Squid (ปลาหมึก)
- Sriraja chili sauce @srirajapanich_chilisauce (ซอสพริกศรีราชา ตราศรีราชาพานิช)


วิธีทำ ปลาหมึกสอดไส้ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งซี๊ด  

ปรุงรสด้วย น้ำตาล และ ซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขาทอง @goldenmountain_sauce ทุกจานข้าวผัดของหนู ต้องใส่ซอสอันนี้เลยอะ ขาดไม่ได้ค่ะ ทั้งรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว

แล้วนำข้าวผัดมาสอดไส้ในตัวปลาหมึก นำไปย่าง ข้างละ 2 นาที ก่อนย่างต้องเอาไม้จิ้มฟันกลัดไว้ก่อน แต่ลืม แป่ววววว ไม่งั้นเวลาย่าง ไส้มันจะทะลักออกมา เพราะปลาหมึกมันหดตัว เลยย่างได้ไม่ถึงข้างละ 2 นาที ต้องไปพ่นไฟ ตอนหั่นแล้วให้สุกแทน แต่แบบนี้เลยยิ่งหอมเข้าไปอี๊ก


ที่มา -  https://www.facebook.com/pg/panofnunoo/videos/

Advertisements


Advertisements


Advertisements