WHAT'S NEW?
Loading...

วิธีทำ ชีสเค้กข้าวเหนียวทุเรียน (แบบไม่อบ)

Advertisements

Advertisements

ไม่น่าเชื่อว่า ครีมชีส ทุเรียน ข้าวเหนียวมูน จะเป็นการผสมผสานรสชาติกันได้อย่างลงตัว เมนูนี้จะได้รสชาติของชีสและทุเรียนเข้มข้น หอม หวาน มัน ใครชอบทุเรียนห้ามพลาดเด็ดขาด
ส่วนผสมสำหรับพิมพ์ 3 ปอนด์หรือ 8 นิ้ว
-แครกเกอร์บด /cracker = 160g
-เนยละลาย / melted butter = 70g B.
-ครีมชีส / Cream Cheese = 500g
-น้ำตาลไอซิ่ง / powdered sugar = 120g (เพิ่มลดได้)
-เนื้อทุเรียน / Durian = 400g
-ผงเจลาติน / Gelatin powder = 14 g
-น้ำเย็นจัด / Cool water = 60ml
-ไข่แดง เบอร์ 2 / Egg yolk #M = 4 ฟอง
-วิปปิ้งครีมนมโคแท้ / Dairy Whipping Cream = 100g

ส่วนของข้าวเหนียวมูล


- ข้าวเหนียวมูน / Thai sweet sticky rice = 200g
 (ถ้าต้องการทำเองดูสูตรได้ที่คลิปนี้ค่ะ https://youtu.be/lhbvJMyEpzE)

ส่วนตกแต่ง
Topping -ทุเรียน / Durian (ตกแต่งมากน้อยแค่ไหนตามชอบเลยค่ะ)
 

คลิปวิธีทำ ชีสเค้กข้าวเหนียวทุเรียน (แบบไม่อบ)



ขอบคุณสูตร - PIMMY TASTY
Advertisements


Advertisements


Advertisements