WHAT'S NEW?
Loading...

อันยองอาเซโย! ชวนทำ “หมูผัดกิมจิ” อร่อยครบรส แบบไทยสไตล์

Advertisements

Advertisements

ใครที่เป็นคออาหารเกาหลีอยู่แล้วล่ะก็ ต้องไม่พลาดเมนูที่เรานำมาฝากในวันนี้ กับเมนู “หมูผัดกิมจิ” แสนอร่อย 

ที่บอกเลยว่าทำง่ายมาก ๆ แถมยังไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบมากมายให้ยุ่งยากเลยค่ะ ใครพร้อมแล้ว เรามาเตรียมของและดูขั้นตอนการทำกันเลยดีกว่า

ส่วนผสมหมูผัดกิมจิ

กิมจิ 1 ถ้วย
หมูสามชั้นสไลซ์ 200 กรัม
หอมหัวใหญ่ซอย 1/2 หัว
แครอทหั่นเส้น 3 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมญี่ปุ่นซอย 2 ต้น
พริกโคชูจัง 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา

วิธีทำหมูผัดกิมจิ

1. ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อน้ำมันร้อนใส่หัวหอมใหญ่ลงไปผัดให้สุกใช้เวลาประมาณ 2 - 3 นาที

2. จากนั้นใส่หมูสามชั้นสไลซ์ลงไปผัดจนสังเกตุว่าหมูสุกได้ที่ ค่อยใส่แครอทและต้นหอมซอยส่วนสีขาวตามลงไป

3. จากนั้นใส่กิมจิลงไป ปรุงรสด้วยพริกโคชูจัง เกลือ น้ำมันงา ซอสปรุงรส แล้วผัดส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

4. เมื่อผัดเสร็จแล้วให้ตักใส่จาน โรยด้วยงาขาว และต้นหอมซอยเล็กน้อย เป็นอันเสร็จค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูนี้ คุณแม่บ้านเริ่มจะหิวกันขึ้นมาบ้างหรือยังเอ่ย แต่ขอแนะนำกันอีกเล็กน้อยนะคะ ว่าก่อนจะทำเมนูนี้ คุณแม่บ้านอย่าลืมชิมรสชาติของกิมจิที่ซื้อมา ก่อนจะนำไปผัดนะคะ เพราะกิมจิแต่ละยี่ห้ออาจจะเค็มมากเค็มน้อยหรือออกเปรี้ยวไม่เท่ากัน ถ้าชิมแล้วรสชาติกิมจิเป็นแบบไหน เวลานำไปผัดจะได้ดัดแปลงรสชาติกันให้ถูกปากได้ค่ะ



ที่มา   -  หมูผัดกิมจิช้อปวัตถุดิบที่ เทสโก้โลตัส กันแล้ว
Advertisements


Advertisements


Advertisements