WHAT'S NEW?
Loading...

น้ำพริกกุ้งสดสูตรเด็ด ของคู่ครัวชาวไทยมาแต่โบร่ำโบราณ

Advertisements

Advertisements

เมนูวันนี้ก็เป็นเมนูสำหรับท่านที่ชอบทานผัก  เป็นอาหารไทยๆทำง่ายๆ

น้ำพริกเป็นของคู่ครัวชาวไทยมาแต่โบร่ำโบราณ มีสูตรและวิธีทำแตกต่างกันไป วันนี้ก็มาดูส่วนผสมและวิธีทำน้ำพริกกุ้งสดไปพร้อมกัน

ส่วนผสม
    พริกแดงสด
    หอมแดงสด
    กระเทียมไทย
    น้ำมะนาว
    น้ำปลา
    น้ำตาล
    กุ้งขาวสด

ผักสดสำหรับรับประทานกับน้ำพริกกุ้งสด

- แตงกวา/ถั่วฟักยาว/กระหล่ำสด/ถั่วพลู/ ผักสดตามชอบ
- ไข่เป็ดต้มยางมะตูม

วิธีทำน้ำพริกกุ้งสด

1. เอากระเทียม,หอมแดง,พริกแดงสด และกุ้งขาว เสียบไม้ ย่างไฟ ให้สุกหอม ส่วนกุ้งย่างไม่ต้องสุกมาก เพราะเนื้อกุ้งจะแข็ง

2. โคลกพริก,หอมแดง,กระเทียม พอหยาบๆ แล้วเอากุ้งขาวที่ย่างไว้ มาโคลกรวมกัน

3. ปรุงรส ด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล เป็นอันเสร็จขั้นตอนการทำ น้ำพริกกุ้งสด ชิมรสให้ออกเปรี้ยวหวานนำ

4. รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆและผักสดและผักลวก และที่เด็ดสุดคือไข่ต้มยางมะตูม




ที่มา  -  น้ำพริกกุ้งสดสูตรเด็ด - YouTube

Advertisements


Advertisements


Advertisements